Vor ein paar Tagen war ich zum ersten Mal im The Bowl, dem ersten Clean Eating Restaurant Berlins, das seit ein paar Monaten direkt bei mir um die Ecke geöffnet hat. Clean Eating ist ja ein recht vager Begriff, manche meinen damit Gerichte ohne Zucker oder Zusatzstoffe, andere verstehen darunter eine fleischlose Ernährung. …
Glutenfrei
Süßkartoffel-Chips mit Rucola-Avocado Dip
Meine Begeisterung für Süßkartoffeln habt ihr ja bestimmt schon mitbekommen. 
Schließlich habe ich sie in den letzten Rezepten oft verwendet. Ob als Brot-Zutat oder im Salat… Besonders gut schmecken sie aber auch pur und zwar als Art Back-Kartoffel bzw. als Süßkartoffel-Chips, verfeinert mit einem leckeren Dip….
Salat mit Süßkartoffel
Ich habe ja noch mehr Rezepte mit Süßkartoffel versprochen und nachdem ich Süßkartoffel-Brot gebacken habe, ist es heute mal wieder Zeit für einen Salat. Denn bei den warmen Temperaturen ist das einfach das Beste!
Und zwar mit folgenden Zutaten:…
