Neues Jahr, neue Pizza!!! 😀
Ich liebe ja Pizza über alles, wie blöd nur, dass die meisten Pizzen mit Weizenmehl zubereitet sind. Darin sind nicht nur viele Kohlenhydrate enthalten, sondern das “böse” Gluten steckt da auch noch drin. …
mit Käse
Low Carb Zucchini-Thunfisch-Schiffchen
Neues Jahr, neues Fitnessfood!!! 
Starten möchte ich mit einem Klassiker der Fitnessküche und zwar Zucchini. Denn sie sind sehr kalorienarm und Low Carb, sondern auch noch reich an den Mineralstoffen Kalium und Magnesium. Zudem sind sie sehr vielseitig einsetzbar: von Zucchini-Spaghetti über Zucchini-Pizza bis hin zu gefüllter Zucchini, die ich heute ausprobiert habe….
Geröster Rosenkohl mit Parmesan
Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn – kaum ein Gemüse spaltet die Leute so sehr wie Rosenkohl! Und auch ich muss zugeben, dass ich ihn bis zuletzt (also bis zu dieser Wintersaison) verschmäht habe. Obwohl ich fast jedes Gemüse mag, kam ich an Rosenkohl nie ran. Er war mir immer zu bitter und auch irgendwie zu matschig. Schade eigentlich! …
