Haferflocken sind ein wahres Must-have in der Fitnessküche! Was sie so gesund macht und warum sie gerade für Sportler so gut sind, erkläre ich euch in dem heutigen Artikel. Und nicht zuletzt präsentiere ich euch hier das denkbar einfachste sowie mit Abstand gesündeste Keks-Rezept ever! 
Und zwar für die sogenannten Haferflocken Bananen Cookies.
Aus folgenden fünf Gründen sind Haferflocken ein ideales Fitnessfood und bieten insbesondere für Sportler eine Menge Vorteile:
1. Langandauernde Energie:
Haferflocken bestehen zum Großteil aus komplexen Kohlenhydraten, die den Körper konstant mit Energie versorgen. Somit bleibt die Leistung auf einem konstant hohen Niveau, was insbesondere ideal für Sportler ist.
2. Vitamine:
Haferflocken sind reich an B-Vitaminen, die wichtig für den Kohlenhydrat- und Energiestoffwechsel sowie das Nervensystem und die Muskelregeneration sind.
3. Mineralstoffe
Haferflocken enthalten viele wertvolle Mineralstoffe: Magnesium, Eisen, Zink, Phosphor, Kupfer, Calcium und Mangan.
4. Ballaststoffe
Die in den Haferflocken enthaltenen Ballaststoffe sind nicht nur förderlich für die Verdauung, sondern vermindern auch das Blutdruckrisiko, beseitigen
Fettstoffwechselstörungen und verringern das Risiko für Herzkrankheiten. Zudem verstärken sie das Sättigungsgefühl.
5. Viele ungesättigte Fettsäuren:
Ungesättigte Fettsäuren unterstützen lebenswichtige Prozesse im Körper und der hohe Anteil an Linolsäure kann gegen einen hohen Cholesterinspiegel helfen.
Zudem können Haferflocken auch trotz vieler Kohlenhydrate bei einer Low Carb Ernährung gegessen werden. Entscheidend ist hierbei das Timing und natürlich (wie mit fast allem ;-)) die Menge. Gerade zum Frühstück geben sie als sogenanntes „Oatmeal“ Energie für den Tag. Hierbei werden Haferflocken in (Soja-/Mandel-)Milch eingeweicht bzw. aufgekocht und mit Quark bzw. Joghurt, Obst und Nüssen oder Samen kombiniert. Hierbei gibt es zahlreiche Variationen, von denen ich euch gerne demnächst ein paar vorstelle. Kommen wir aber nun erst einmal zu dem versprochenen Rezept…
In der Tat benötigt ihr nur zwei Zutaten!!!
Zutaten Haferflocken Bananen Cookies
für 7 Cookies
- 1 reife Banane
- 70 g Haferflocken
Zubereitung Haferflocken Bananen Cookies
Einfach die Banane zermatschen, mit den Haferflocken zu einer Masse vermengen und daraus kleine Cookies bzw. Kekse formen. Die Haferflocken Bananen Cookies für ca. 20 min bei 180° im Ofen backen, etwas abkühlen lassen und genießen.
(Natürlich könnt ihr auch mehrere Bananen und mehr Haferflocken verwenden und doppelt oder dreifach so viele Cookies backen). 😉
Meine Haferflocken Bananen Cookies haben leider nicht bis zum Frühstück überlebt, denn sie waren einfach zu lecker! 😉 Herrlich süß und „bananig“ – ganz ohne Zucker oder andere Süßungsmittel. Also ideal für alle, die sich ohne viel Aufwand gesund ernähren möchten. Besonders als Snack vor dem Sport (als Pre-Workout Snack) geben sie die notwendige Energie. Aber auch nach dem Training (als Post-Workout Snack) sind sie perfekt, um die leeren Glykogenspeicher schnell wieder aufzufüllen. Gerade Bananen sind dafür besonders geeignet, da sie schnell verfügbare Kohlenhydrate sowie das Sportler-Mineral Magnesium enthalten. Dieser Mineralstoff ist am Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydrat-Stoffwechsel beteiligt und wird zum Aufbau von Muskel-, Nerven- und Knochenzellen benötigt. Aber auch wer gestresst ist, braucht viel Magnesium. Weitere Stresskiller, die in jeder Banane stecken, sind Kalium und Vitamin B6 (das auch in Haferflocken enthalten ist).
Somit sind die Haferflocken Bananen Cookies ein ideales Nervenfutter sowie ein perfekter Fitness-Snack für unterwegs.
Nährwerte pro Haferflocken Bananen Cookie:
– ca. 50 Kalorien
– 0,7 g Fett
– 10 g KH
– 1,5 g Eiweiß
