Es ist mal wieder Zeit für Salat! 
Und glücklicherweise liefert der Herbst eine Menge regionaler Gemüsesorten. Heut habe ich mich für Fenchel entschieden und mit ferneren Obst-und Gemüsesorten kombiniert. Heraus kam ein rot-grünes Quartett voller Vitalstoffe!
Zutaten:
- 1/2 Fenchel
- 1/2 Avocado
- 1/2 Grapefruit
- 2 Handvoll Feldsalat
- 3 EL Granatapfelkerne
Zubereitung:…
