So meine Lieben, die Tage werden wieder kürzer und kühler. Daher kann jetzt wieder der Backofen angeschmissen werden! 😀 Und was gibt es Schöneres als es sich gemütlich am Wochenende zu machen – ideal mit einem tollen Buch, Kaffee oder Tee und etwas Süßem. Das kann eigentlich nur noch getoppt werden, wenn die süßen Leckereien nicht nur lecker, sondern auch noch gesund sind! 😉 Und das ist möglich, indem man die üblichen Backzutaten wie Weizenmehl und Zucker mit guten Alternativen ersetzt….
Low Carb backen
Low Carb Vanillekipferl
Pünktlich zum 1. Advent möchte ich euch eines meiner Lieblings-Weihnachtsplätzchen-Rezepte verraten und zwar sind das für mich Vanillekipferl. Gerne nasche ich davon ein paar mehr 😉 und daher habe ich ein Rezept zum reuelosen Genießen kreiert – und zwar ohne Zucker und ohne Mehl. Stattdessen mit gesunden Nüssen nach dem Prinzip von Low Carb….
Low Carb Blueberry Cheesecake
Wie wäre es, wenn ihr morgen euren Liebsten den Valentinstag etwas versüßt? Das muss auch nicht zwangsläufig euer Partner sein, sicherlich freuen sich auch gute Freunde oder eure Familie über einen leckeren Blueberry Cheesecake. 
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