Salat muss nicht nur aus Grünzeug bestehen! 😀 Das heutige Rezept ist für alle gedacht, die es herzhaft mögen und Ziegenkäse und Bacon lieben. Eine perfekte Kombination, die unheimlich lecker und zudem Low Carb ist. …
Rucola
Low Carb Flammkuchen mit Halloumi und Rucola
Nachdem ich schon viele Low Carb Pizzen zubereitet habe, (von Schüttelpizza, über Pizzaboden aus Thunfisch oder Zucchini) wollte ich nun mal einen Low Carb Flammkuchen ausprobieren. Denn Flammkuchen ist auch einfach mega lecker und perfekt für einen gemütlichen Abend unter Freunden. 
Und wäre doch gelacht, wenn das nicht auch als Fitnessfood funktioniert. 😉
Und zwar wie folgt……
Süßkartoffel-Chips mit Rucola-Avocado Dip
Meine Begeisterung für Süßkartoffeln habt ihr ja bestimmt schon mitbekommen.
Schließlich habe ich sie in den letzten Rezepten oft verwendet. Ob als Brot-Zutat oder im Salat… Besonders gut schmecken sie aber auch pur und zwar als Art Back-Kartoffel bzw. als Süßkartoffel-Chips, verfeinert mit einem leckeren Dip….
