Beim Fleisch-Konsum ist schon seit einer Weile mein Motto „Qualität vor Quantität!“ Ich esse nicht mehr oft Fleisch, aber ganz darauf verzichten möchte ich auch noch nicht darauf. Vom Vegetarier oder Veganer bin ich also aktuell noch weit entfernt. 😉 Wenn ich aber mal Fleisch genießen möchte, dann achte ich ganz klar auf die Qualität. Für mich ist neben dem eigentlichen Geschmack auch vor allem wichtig, dass die Tiere artgerecht gehalten und weide-gefüttert wurden.
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Das muss natürlich ausgenutzt werden und so nutze ich den schönen Spätsommer noch einmal ordentlich, um zu grillen. Denn grillen mit Freunden im Park, im Garten oder auch am heimischen Grill ist für mich einfach die perfekte Sommer-Beschäftigung….
