Frühstück ist für mich sehr wichtig. Schließlich kann ich somit meinen Körper bereits am Morgen mit vielen wichtigen Nährstoffen und der notwendigen Energie versorgen. Dabei zählen Nüsse, Samen und Beeren zu meiner Basis Frühstücks-Ausstattung. Kombiniert ergibt sich daraus ein super Superfood Müsli. ;-)…
Superfood
Keto Superfood Brot
Selbstgemachtes Brot – frisch aus dem Ofen – liebe ich ja über alles! Und da das letzte Brot-Rezept schon eine Weile her ist, wird es nun mal wieder Zeit für ein Neues! ;-)…
Chia-Schoko-Pudding
Über die Vorteile von Chia-Samen habe ich ja bereits ausführlich berichtet und inzwischen steht bei mir das Superfood fast täglich auf dem Speiseplan. Eine sehr leckere Variante ist Chia-Pudding, den man mit allerlei Früchten und anderen Zutaten kombinieren kann. Somit ist immer für Abwechslung gesorgt. 😉
Heute habe ich mich für einen Chia-Schoko-Pudding entschieden.
mit folgenden Zutaten:
- 1-2 EL Chia-Samen
- ca. 100 ml Milch (alternativ Mandel-/Soja-Milch)
(Chia-Samen sollten mindestens 10 min in der Flüssigkeit aufquellen) - 1 TL Kakaopulver (ungesüßt)
- ca. 50 g Waldbeeren (Tiefkühl-Mischung)
Den Kakao habe ich einfach unter die (über Nacht aufgequollenen) Chia-Samen gerührt und fertig war der Schoko-Chia-Pudding. 
In Kombination mit ein paar Waldbeeren ist es ein wirklich leckeres und gesundes Fitnessfood. Perfekt als Frühstück oder auch als Snack für zwischendurch.
